Im Wein liegt Wahrheit…

Jeder Wein hat seine eigene Geschichte und der Chef kennt sie alle. Lassen Sie sich überraschen von unserem großen Weinsortiment. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl.

Weißweine im Ausschank

Weissweine

Weißburgunder - Dreissigacker (2016)
Weingut Jochen Dreissigacker (Rheinhessen)
fruchtiges Bukett von Birnen, komplex, viel Geschmack, trocken

Grauburgunder Mosaik (2016)
Weingut Dr. Koehler (Rheinhessen)
feinwürziges Bouquet, saftige Frucht, animierend, trocken

Riesling Pfalz - Rings (2016)
Weingut Rings (Pfalz)
herrlicher Riesling-Duft, angenehme Säure, volle Frucht, trocken

Grüner Veltliner - Bründlmayer (2016)
Weingut Bründlmayer (Kamptal)
feines Bouquet von grünen Äpfeln, saftig und frisch

Rotweine

Ursprung - Rotweincuvée - Schneider (2014)
Weingut Markus Schneider (Pfalz)
würzige Duftnoten von reifen Beeren, harmonisch, trocken

2015   Zweigelt - Hillinger (2015)
Weingut Hillinger (Burgenland)
duftige Anklänge von Waldbeeren, weich und rund

Shiraz - Paarl - Niel Joubert (2014)
Niel Joubert Wine Estate (Südafrika)

konzentrierte Beerendüfte, angenehmer, voller Geschmack

Weißweine

Deutschland

Grauburgunder - Thörle (2016)
Weingut Johannes und Christoph Thörle (Rheinhessen)
feiner Duft nach exotischen Früchten, weich und cremig, feine Burgunderart mit würzigen Nuancen, nachhaltig, trocken

Riesling 1763 - Groebe (2016)
Weingut K.F. Groebe (Rheinhessen)
angenehmes Bukett von reifen Aprikosen und Mirabellen, frischer, voller Geschmack, harmonisch, feinherb

Grauburgunder - Wagner-Stempel (2016)
Weingut Wagner-Stempel - Rheinhessen
herrlicher Duft nach Birnen, Melonen und Papaya, feiner, mineralischer Körper, voluminös und gut ausbalanciert, trocken

Chardonnay & Weißburgunder - Rings (2016)
Weingut Rings - Pfalz
feinwürzige Duftnoten von gelben Früchten, gut eingebundene Säure, elegante Struktur, trocken

Weißburgunder - Schäfer-Fröhlich (2016)
Weingut Schäfer-Fröhlich - Nahe
duftet nach Wiesenblumen und reifen Stachelbeeren, vielschichtige Aromen, trocken

Riesling Schiefersteil - Molitor (2015)
Weingut Markus Molitor - Mosel
zarter Duft nach Weinbergpfirsich, würzige Fruchtnoten, angenehme, präzise Säure, intensiver Nachhall, trocken 

Sauvignon Blanc Sonnenberg - Jülg (2016)
Weingut Jülg - Pfalz
intensive Aromen von Stachelbeere und reifen Kiwis, aromatische Säure, feine Mineralität, rassig, trocken

Österreich

Grüner Veltliner Zistl - Alphart (2016)
Weingut Karl Alphart - Thermenregion
feiner, animierender Birnenduft, feine Würze mit saftiger Frucht, mineralisch und elegant, zartes Pfefferl, trocken

Grüner Veltliner Am Berg - Ott (2016)
Weingut Bernhard Ott - Wagram
hochfeine, exotische Düfte mit feinwürzigen Akzenten, Hauch von Honig und Minze, typische Aromen, feines Säurespiel

Bisamberg - Alte Reben - Gemischter Satz (2016)
Grauburgunder/Weißburgunder/Chardonnay
Weingut Fritz Wieninger - Wien
herrlicher Duft nach Grapefruit und reifen Marillen, füllig und elegant mit feiner Struktur, harmonisch und kraftvoll, trocken

Sauvignon Blanc - Steirische Klassik - Tement (2016)
Weingut Tement - Südsteiermark
edelwürziges Fruchtbukett mit Holunder- und Stachelbeertönen, Johannisbeer- und Paprikaaromen, komplexe Frucht, elegant

Grüner Veltliner Loiserberg - Kamptal Reserve DAC (2015)
Weingut Fred Loimer - Kamptal
würzige Nase, dichter, komplexer Duft, saftig, fleischig, milde Säurestruktur, extraktreich, mineralisch salzige Note, Finesse

Italien

Laguna Bianco - Ottella DOC (2016)
Ottella - Francesco Montresor (Veneto/Gardasee)
frischwürziges Bouquet, klare Fruchtnuancen, harmonische Säure, saftiger Geschmack

Pinot Grigio - Alto Adige DOC (2016)
Alois Lageder (Südtirol)
klares und frisches Bouquet, exzellente Frucht, pikant, ein typischer Südtiroler

Sauvignon Jermann - Venezia-Giulia IGP (2016)
Silvio Jermann (Venezia-Giulia)
frischer Duft mit Aromen von Wiesenblumen und Stachelbeeren, kraftvoller Körper mit feinen Nuancen, elegant und nachhaltig

Chardonnay "Löwengang" - Alto Adige DOC (2014)
Herkunft: Alois Lageder (Südtirol)
reiches und komplexes Bouquet mit Anklängen von tropischen Früchten und Vanille, eleganter Burgunder-Stil, voller Geschmack

Rosé

Frankreich

Whispering Angel Rosé - Cotes de Provence AC (2016)
Chateau d‘Esclans - Provence
feinwürziger Duft nach Rosen und frischen Erdbeeren, lachsfarben, vollmundig und erfrischend, ausgewogen

Rotweine 

Deutschland

Cuvée Aufwind - St. Laurent & Cabernet (2015)
Weingut Thomas Hensel - Pfalz

feiner Duft nach roter Paprika und schwarzem Pfeffer, komplexer Körper, nachhaltig, trocken

Blauer Spätburgunder - Knipser (2014)
Weingut Knipser - Pfalz
ausgeprägtes Bukett von roten Beeren und Kirschen, Hauch von Vanille, gute Struktur, vielschichtiger Geschmack , trocken

Black Print - Rotweincuvée - Schneider (2015)
Weingut Markus Schneider - Pfalz
Aromen von Backpflaumen und Cassis, intensive Frucht, kompakter Körper, Anklänge von Kaffee, kräftig , trocken

Tohuwabohu - Rotweincuvée - Schneider (2014)
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot
Weingut Markus Schneider - Pfalz

konzentrierter Duft nach Heidelbeeren und Zwetschgen, vielschichtige Geschmacksnuancen, balsamische Noten, trocken

Österreich

Heinrich Red - Rotweincuvée (2015)
Weingut Heike & Gernot Heinrich - Burgenland
ausgeprägtes Bouquet von roten und schwarzen Früchten, feines Aroma mit deutlichen Fruchtkomponenten

Zweigelt-Pinot - Alphart (2015)
Weingut Karl Alphart - Thermenregion
Duft nach eingemachten Früchten, Anklänge von Tabak und Schokolade, kraftvoll und elegant, nachhaltig

Pannobile - Zweigelt & Blaufränkisch - Heinrich (2014)
Weingut Heike & Gernot Heinrich – Burgenland
aromatisches Bouquet von eingemachten, dunklen Früchten, Nougat- und Vanillearomen, saftige Kirschfrucht, lang

Hill 1 - Zweigelt/Blaufränkisch/Merlot/Syrah (2013)
Weingut Leo Hillinger - Burgenland
kraftvoller Duft nach dunklen Beeren und Tabak, intensives Aroma, dichte Struktur mit eleganten Tanninen, opulentes Fruchtspiel

Spanien

Rioja La Vendimia DO Tempranillo/Garnacha (2016)
Bodegas Palacios Remondo (Rioja)
duftiges Bouquet von Schwarzkirschen, mundfüllender Geschmack mit feinen Nuancen, geschmeidig und rund

Frankreich

Chateau Ripeau – St. Emilion Grand Cru Classé AC (2009)
Francois de Wilde (Bordeaux)
üppiges Bouquet von Süßkirschen und reifen Pflaumen, Aromen von gerösteten Nüssen, feine Gewürznoten, charaktervoll, nachhaltig

Italien

Contessa Camilla - Montepulciano d'Abruzzo DOC (2009)
Di Camillo Vini (Abruzzen)
ausladender Duft nach roten Waldbeeren, Hauch von exotischen Gewürzen, viel Frucht und Rasse, feine Röstaromen

Selvarossa – Salice Salentino Riserva DOC (2013)
Cantine Due Palme - Apulien
kraftvoller Duft nach schwarzen Waldfrüchten, Backpflaumen und geröstetem Brot, enormes Fruchtpotenzial, Zimt und Vanille

Villa Donoratico – Bolgheri DOC (2010)
Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc
Tenuta Argentiera (Bolgheri/Toskana)
herrliche Duftnoten von dunklen Beeren, viele Fruchtaromen, Akzente von eingemachtem Obst, Kaffee und Tabak, nachhaltig

Mandrone di Lohsa – Toscana IGT (2012)
Cabernet Sauvignon/Petit Verdot/Alicante

Terre del Polizianp (Maremma/Toskana)
dunkles Rubinrot, ausladender Duft nach Schwarzkirschen und Johannisbeeren, sehr komplex und kräftig im Geschmack, nachhaltig

Brunello di Montalcino - Altesino DOCG (2012)
Altesino (Toskana)
ausgeprägtes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Lakritz und floralen Noten, komplexes Aroma, etwas Kaffee, Röstaromen

Barbaresco - Angelo Gaja DOCG (2013)
Angelo Gaja (Piemont)
sehr elegante Duftnote mit feinen Cassis- und Schwarzkirschtönen, weicher, samtiger Geschmack mit bester Struktur, zarte Holznoten mit feinen Vanille- und Karamellnoten, lang im Abgang

Sassicaia - Bolgheri DOC (2012)
85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc
Tenuta San Guido (Bolgheri/Toskana)

konzentriertes Bouquet von reifen Waldbeeren, komplexe Fruchtaromen von Brombeeren mit deutlichen Vanille- und Schokoladentönen, weiche Tannine, elegante Struktur

Big Bottles - Magnumflaschen

Merlot-Cabernet - La Forge Estate (2015)
La Forge Estate – Domaine Mas – Languedoc

kraftvoller Duft nach reifen Waldfrüchten, konzentrierter Körper
1,5 L Magnumflasche

Rioja La Vendimia DO Tempranillo/Garnacha (2016)
Bodegas Palacios Remondo – Rioja
duftiges Bouquet von Schwarzkirschen, mundfüllender Geschmack mit feinen Nuancen, geschmeidig und rund
1,5 L Magnumflasche

Black Print - Rotweincuvée - Schneider (2015)
Weingut Markus Schneider – Pfalz
Aromen von Backpflaumen und Cassis, intensive Frucht, kompakter Körper, Anklänge von Kaffee, kräftig , trocken
1,5 L Magnumflasche

Selvarossa - Salice Salentino Riserva DOC (2012)
Cantine Due Palme (Apulien)
kraftvoller Duft nach schwarzen Waldfrüchten, Backpflaumen und geröstetem Brot, enormes Fruchtpotential, Zimt und Vanille
1,5 L Magnumflasche

Vino Nobile di Montepulciano DOCG (2013)
Az.Agr. Poliziano (Toskana)
feinwürziges Bouquet von dunklen, eingemachten Früchten mit Nuancen von Tabak und Karamell, ausgewogene Tannine
1,5 L Magnumflasche

Crémant & Champagne

Crémant de Loire - Brut Methode Traditionelle
Chapin & Landais
frischer und feinwürziger Duft nach Lychee und Aprikosen, harmonisch

Crémant de Loire - Brut Rosé Methode Traditionelle
Chapin & Landais
Bouquet von reifen Himbeeren und Erdbeeren, fein und elegant

Champagne Gosset - Brut Exellence
Maison Gosset (Ay)
Bouquet von weißen Blüten, sehr feines Mousseux, charaktervoll

Champagne Bollinger - Special Cuvée Brut
Maison Bollinger (Ay)
feiner Duft nach Williamsbirnen, frischen Walnüssen, ausgeprägte Frucht

Champagne Ruinart - Brut Rosé
Maison Bollinger (Reims)
zarte, granatrote Farbe, Bouquet von exotischen Früchten, feinperlend