Kochen mit Herz, Hand und Verstand

Für die Zubereitung unserer Gerichte verwenden wir grundsätzlich nur hochwertige Zutaten. Unsere Produzenten aus der Region beliefern uns täglich mit frischer Ware. Daraus bereiten wir Klassiker, Tagesgerichte, Menus und eine Vielzahl von Einzelgerichten. Alles mit Liebe von Sabine zubereitet und von Frank locker serviert!

Vorspeisen & kleine Leckereien

Zarte Filets vom Matjes (Primtjes)
mit Zwiebeln, Meerrettich/Preiselbeeren und Schwarzbrot
€ 6,90

Hausgebeizter Wildlachs
mit kleinen Reibekuchen und Kren
€ 12,50

Thunfisch (roh)
mit Gurken-Avocado-Mango-Salsa
€ 12,50

 

Rote Bete Salat
mit Walnüssen, Ziegenfrischkäse und Balsamico
€ 9,50

Rindercarpaccio vom roten Höhenvieh
mit Rucola und Parmesankäse
€ 10,50

Geschwungene Nudeln
(Strozzapreti) mit Schnittlauchsauce
€ 10,50

 

Aus dem Suppentopf

Fischsuppe
à la Fronhof
€ 10,50

Flädlesuppe
Hausgemachte Rindssuppe mit Pfannekuchenstreifen
€ 7,50

Erdäpplsuppe
€ 7,50

Jausenzeit

Sabine`s hausgemachter Wurstsalat
Feine Schinkenwurst mit Zwiebeln, Gewürzgurken
und Bergkäse, dazu reichen wir unser Lank-Latumer
Landbrot von unserer Bäckerei Wieler
€ 10,50

Fronhofer Jausenbrettl
Tiroler Spezialitäten vom Metzger Huber aus Kitzbühel,
auf einem Holzbrett serviert
€ 12,50

Tiroler Schinkenbrett
auf unserer Berkelmaschine dünn aufgeschnitten,
dazu Grammerlschmalz
€ 12,50

Salate

Salat Rustikal
mit Bratkartoffeln und Spiegelei
€ 12,50

Ausgelöstes Wiener Backhendl
mit gemischten Blattsalaten, dazu Preiselbeeren
€ 14,50

Cesars Salad
mit gebratenen Poulardenstreifen
€ 15,50

Unser traditioneller Fronhofsalat
mit saftigen Rinderstreifen, gehobeltem
Parmesankäse und Sabines Hausdressing
€ 15,50

Wildkräutersalat
mit gebratenem Seesaiblingfilet
€ 15,50

Fischers Fritz

Hausgemachter Heringsstip
dazu Bratkartoffeln mit Tiroler Speck
€ 13,50

Original Tegernseer Seesaibling
in Nussbutter, dazu Salzkartoffeln und Salat
€ 21,50

Gourmetteller
Matjes und hausgebeizter Lachs mit Folienkartoffeln mit Kräuterdip
€ 15,50

Aus Mutters feiner Küche

Alm Burger
100% vom roten Höhenvieh mit Cheddarkäse Zwiebeln,
Tomaten, Salat, Bone Suckin BBQ Sauce, dazu Fritten
€ 16,50

Flammkuchen
mit Tiroler Speck und Bergkäse
€ 12,50

Sabines Rinderroulade
klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken,
dazu Kartoffelpüree und rote Bete
€ 18,50

Unsere Garnelen Currywurst
mit hausgemachter Currysauce, Garnelen extra und Fritten
€ 16,50

Ofenbratel vom glücklichen Schwein
mit Semmelknödel und Krautsalat
€ 18,50

Unser Original Wiener Kalbschnitzel
in Butterschmalz gebraten, mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
€ 22,50                         

Tafelspitz vom Kalb
mit Meerrettichsauce, Kartoffelpüree und Gurkensalat
€ 21,50

Kinderkarte

Currywurst
mit Fritten
€ 6,80

Kinder Wiener Schnitzel
mit Fritten
€ 7,50

Dessert & Käse

Marillenknödel
mit Vanilleeis
€ 6,50

Kaiserschmarr`n (ab zwei Personen)
€ 7,00
(pro Person)

Schokoküchlein
mit flüßigem Kern und Walnußeis
€ 6,50

Dreierlei Süßes
Creme Brûllee, Topfencreme, Mousse au chocolat
€ 7,50

Kleine Auswahl von unserem
Käsebrettl
€ 9,50